टमाटर का सूप: स्वाद के साथ सेहत का संपूर्ण संबल – डॉ नवीन सिंह 

बस्ती से वेदान्त सिंह

स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की दिशा में संतुलित और पौष्टिक आहार की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। इसी क्रम में टमाटर का सूप एक ऐसा सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, जो शरीर को अनेक लाभ प्रदान करता है। कम कैलोरी वाला यह सूप मोटापा घटाने में सहायक माना जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है।

टमाटर के सूप में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो भूख को नियंत्रित करने में सहायक होता है। इससे अनावश्यक भोजन की इच्छा कम होती है और व्यक्ति लंबे समय तक ऊर्जावान महसूस करता है। विटामिन सी और पोटैशियम जैसे तत्व शरीर को फुर्तीला बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे दैनिक कार्यों में सक्रियता बनी रहती है।

त्वचा की सेहत के लिए भी टमाटर का सूप अत्यंत लाभकारी है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी त्वचा को निखारने, उसे स्वस्थ और चमकदार बनाने में सहायक होते हैं। नियमित रूप से टमाटर का सूप सेवन करने से त्वचा पर प्राकृतिक ग्लो दिखाई देता है।

इसके अतिरिक्त, टमाटर का सूप पाचन तंत्र को मजबूत करने, रक्तचाप को संतुलित रखने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है। बदलती जीवनशैली और बढ़ते स्वास्थ्य जोखिमों के बीच टमाटर का सूप एक सरल, सुलभ और प्रभावी उपाय के रूप में अपनाया जा सकता है।

प्रो. डॉ. नवीन सिंह

राष्ट्रीय महासचिव

विश्व संवाद परिषद

(योग एवं प्राकृतिक चिकित्सा प्रकोष्ठ), भारत